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猪肉杏鲍菇胡萝卜包子

收录时间：2021-11-22 11:40:03 热度：7800℃

猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量
杏鲍菇 适量
胡萝卜 适量
普通面粉 适量

辅料

酵母粉 适量
葱适量
玉米油 适量
盐适量
黄豆酱油 适量
蚝油适量
鸡精适量
香油适量
清水适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法步骤

1
酵母粉加入少许清水调开，与普通面粉混合，分次加入清水活成面团温暖处醒发。
2
发酵至两倍大的时候就好了，加入少许面粉排气后揉匀备用。
3
猪肉馅解冻。
4
加入少许清水搅打开，加入黄豆酱油，蚝油，鸡精，香油，盐充分入味。
5
葱姜末备用。
6
倒入肉馅中。
7
杏鲍菇，胡萝卜洗净。
8
杏鲍菇切成片。
9
杏鲍菇片放入开水锅中焯烫一下捞出。
10
剁碎。
11
胡萝卜剁碎。
12
加入肉馅中。
13
加入肉馅中。
14
朝一个方向搅拌均匀，肉馅就做好了。
15
醒发好的面团揪成均匀的剂子。
16
摁扁。
17
擀成包子皮。
18
放入馅料。
19
捏成包子状。
20
依次做好所有的包子。
21
凉水入锅，放入蒸锅内二次醒发十五分钟，开火，上汽后蒸八分钟关火后等二分钟再开锅，防止表面起皱。
22
瞧，白白胖胖的包子。
23
香气扑鼻！
24
成品图。
25
成品图。
26
成品图。
27
咬一口，太好吃啦????。
28
再来个。

本次制作《猪肉杏鲍菇胡萝卜包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜包子

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