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卤猪肝
卤猪肝
欣欣向荣2388
收录时间:2024-01-28 20:45:16 热度:1550℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
葱
少许
姜
少许
花椒
少许
八角
两个
香叶
两片
桂皮
少许
小茴香
少许
老抽
少许
生抽
少许
盐
少许
冰糖
少许
料酒
少许
美食特点
五香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
卤猪肝的做法步骤
1
猪肝放水中浸泡半小时以上,放入冷水中煮开去血沫。
2
捞出洗净后加入所有辅料。
3
加入漫过猪肝的清水煮开后转小火慢煮半小时。
4
吃时捞出。
5
切成片。
6
装盘配上自己喜欢的酱汁即可食用。
本次制作《卤猪肝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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