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收录时间:2021-11-22 11:31:48      热度:2732℃
小炒肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肉 250克
  • 红辣椒 适量
  • 蒜梗 适量
辅料

美食特点

小炒肉的做法步骤

  • 小炒肉的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 小炒肉的做法步骤:2
    2
    猪肉切成小片,加姜丝,淀粉,少许油抓匀,腌一会儿
  • 小炒肉的做法步骤:3
    3
    抓匀的肉肉
  • 小炒肉的做法步骤:4
    4
    起锅烧油
  • 小炒肉的做法步骤:5
    5
    油七成热时,下肉快速翻炒,肉变白,盛出
  • 小炒肉的做法步骤:6
    6
    锅中留油,下辣椒和蒜梗翻炒均匀
  • 小炒肉的做法步骤:7
    7
    下炒好的肉,翻炒均匀
  • 小炒肉的做法步骤:8
    8
    加米酒,、盐、鸡精、蚝油调味,翻炒均匀
  • 小炒肉的做法步骤:9
    9
    起锅装盘。
本次制作《小炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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