菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小炒猪肝

小炒猪肝

美食妃英理

收录时间：2023-01-09 01:07:37 热度：9401℃

小炒猪肝的做法

2张图片

“ 补血补气，养肝明目 ”

食材明细

主料

猪肝 200g
木耳 50g
胡萝卜 50g
黄瓜 50g

辅料

油 1汤勺
料酒 4勺
味极鲜 2勺
盐 1匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

小炒猪肝的做法步骤

1
猪肝切薄片，反复洗净，浸泡10分钟泡出血水再反复清洗。
2
洗净的猪肝加入料酒腌制10分钟。
3
木耳泡发，胡萝卜，黄瓜切片备用。
4
起锅，锅内少油，倒入猪肝连同料酒一起下锅，翻炒至变色盛出备用。
5
另起锅热油，倒入木耳，黄瓜，胡萝卜翻炒均匀。
6
倒入味极鲜酱油翻炒均匀。
7
倒入炒过的猪肝翻炒至断生。
8
调入适量食盐炒匀即可。

制作小窍门

盐量可根据个人口味增减

本次制作《小炒猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

烘焙排毒养颜孕妇立冬幼儿吐司小年健脾小清新利尿贵州菜明目补气法国菜西式宴请派塔傣菜大暑