菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜猪肚

酸菜猪肚

收录时间：2022-12-12 14:09:03 热度：1299℃

酸菜猪肚的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肚一个
酸菜三片

辅料

姜 2块
干辣椒 适量
葱适量
盐少许
鸡精少许

美食特点

酸辣口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

酸菜猪肚的做法步骤

1
猪肚反复洗净后，焯一次水，把肚里脏的东西再刮除干净。
2
酸菜，用了3片酸菜叶，太多会遮盖猪肚的香味。
3
姜片、干辣椒。
4
葱花。
5
猪肚切成块和姜片一起放入高压锅，倒入与猪肚平面的水，加上少许盐，炆火煲20分钟。
6
20分钟后开锅盖，猪肚和姜的香气已溢满整个厨房。
7
炒锅放油，爆香干辣椒。
8
倒入酸菜翻炒，炒至水份收干，才有香味。
9
这时把高压锅里的熟猪肚倒入酸菜中，盖上锅盖煮1~2分钟，让酸菜的酸味充分与猪肚相互渗透。
10
最后撒上葱花和鸡精，拌匀关火出锅。
11
成品，香味浓郁，有酸菜搭配，猪肚一点不腻，带点微辣，非常开胃下饭。

本次制作《酸菜猪肚》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

法国菜增强记忆力山西小吃活血化瘀健脑益智小年馄饨月饼延缓衰老节日习俗湖北小吃生日紧致肌肤益寿健忘晚餐贴秋膘吐司