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自腌咸鹅蛋

★小琴儿美食❤️

收录时间：2022-12-05 10:32:40 热度：2110℃

自腌咸鹅蛋的做法

1张图片

“ 鹅蛋是可以补充维生素的，其中维生素A、D、E、核黄素以及硫胺素都是人体所必需的营养物质，尤其是对小孩子有很大的帮助哦。 ”

食材明细

主料

鹅蛋 10个
高度白酒 100克

辅料

盐 100克

美食特点

咸鲜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

自腌咸鹅蛋的做法步骤

1
鹅蛋用水洗干净并擦干水分。
2
将盐和白酒倒入碗中。
3
鹅蛋在酒碗里泡20秒。
4
从酒碗里拿出来的鹅蛋，在盐碗里来回滚动，均匀沾上盐粒。
5
把沾满盐的鹅蛋用保鲜膜紧紧的包裹起来。
6
把包裹好的鹅蛋用方便袋装起来，放到干燥通风处三到四周就可以吃了（如果是夏天时间就会短一些10天左右就可以了）。

制作小窍门

装鹅蛋的袋子一定要把口封严实。

本次制作《自腌咸鹅蛋》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜家常菜

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