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两面黄豆腐

收录时间：2021-11-22 11:21:14 热度：3493℃

两面黄豆腐的做法

1张图片

“ 用电饼铛煎两面黄豆腐有如下好处：
1.用油少，省油同时也健康；2.不易糊，操作零难度；3.煎得均匀，两面焦黄，所以这种做法在我们老家也叫两面黄豆腐。 ”

食材明细

主料

老豆腐 400g

辅料

花生油 适量

美食特点

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

两面黄豆腐的做法步骤

1
老豆腐冲洗干净，放到淡盐水里浸泡半小时。
2
将浸泡好的豆腐切大块。
3
再对半切开。
4
电饼铛放入适量花生油。
5
将豆腐平铺在饼铛中，表面淋上少许油，开火煎制。
6
煎制五六分钟，一面煎好，将豆腐翻面，煎另一面。用电饼铛的好处如下：1.用油少，2.不易糊，3.煎得均匀，两面焦黄，所以这种做法在我们老家也叫两面黄豆腐。
7
豆腐两面煎制焦黄，用筷子夹到盘中，可蘸干碟直接吃，也可和青椒再炒一炒。
8
两面黄豆腐。

本次制作《两面黄豆腐》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

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