想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
岩烧乳酪
岩烧乳酪
阳台上的草莓
收录时间:2024-04-29 16:44:28 热度:8557℃
1张图片
食材明细
主料
奶油奶酪
100g
牛奶
50g
雀巢淡奶油
50g
白糖
30g
黄油
适量(或植物油)
蛋黄
1只
辅料
面包片
4片
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
岩烧乳酪的做法步骤
1
植物油,奶酪,牛奶放容器里小火加热,搅拌至奶酪溶化。关火。
2
放入白糖,蛋黄搅匀。
3
放入蛋奶油(直接放不用打发)搅拌均匀。
4
牛奶(配料表以外的量)适量倒容器里,我用的是装奶酪的盒子,正好放进面包片,把面包片的四边蘸一下牛奶,使面包片四边湿润,这样高温烤制时不会糊边。
5
再在面包片上涂抹上奶酪酱,涂厚些口感才好。撒上杏仁就是杏仁味的,没有杏仁忽略 。
6
烤箱200度预热,烤箱上层,放进乳酪面包片,约2分钟乳酪沸腾冒泡,加温度至220度。
7
这时守在烤箱旁,约1到3分钟乳酪呈现焦化,关闭烤箱温度,焖2分钟取出。
8
成品图。取出后放烤网上晾至温热即可。
9
成品图。
本次制作《岩烧乳酪》所使用的厨具:电烤箱、煮锅
菜谱标签:
烘焙
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
推荐菜谱
上海小吃
婚宴
处暑
养颜
快餐
面食
冰品
下饭菜
韩国料理
沙拉
烧烤
潮汕菜
补虚养身
湖北小吃
烛光晚餐
曲奇
补心
米饭