菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆烧鸡翅

土豆烧鸡翅

收录时间：2024-01-02 22:05:49 热度：1748℃

土豆烧鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆大的1个（或小的2个）
鸡中翅 10个

辅料

青椒半个
红椒半个
葱碎适量
姜碎适量
料酒 2勺
味极鲜酱油 2勺
蚝油 1大勺
盐 1勺
糖 2勺
鸡精 1勺

美食特点

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

土豆烧鸡翅的做法步骤

1
土豆去皮洗净，切小块，放入清水中浸泡去表面的淀粉，捞出控干备用。
2
热锅上油，放入葱姜碎煸出香味，放入鸡翅，大火快炒。
3
倒入料酒，去腥。
4
倒味极鲜酱油，上色。
5
倒蚝油，提鲜。
6
将土豆块倒入，炒匀。
7
倒入适量的开水，盖锅烧十分钟。
8
倒入青红椒，炒匀。
9
加少许盐调味。
10
加2勺糖，提味，收汁。
11
加鸡精，提鲜。
12
大火收收汤，即可出锅。

制作小窍门

1、口淡者，盐可不加，因为蚝油、酱油都有咸味。
2、有时间的话，鸡翅事先加料酒、盐、花椒粉腌制二十分钟，味道更好。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

元宵延缓衰老补气端午节苏菜技巧类惊蛰重阳节圣诞节河南小吃青少年健脾养胃抗皱烘焙曲奇寿司哺乳期饼干