菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腊肉土豆焖饭

腊肉土豆焖饭

收录时间：2024-03-20 05:06:35 热度：5742℃

腊肉土豆焖饭的做法

3张图片

食材明细

主料

大米 150g

辅料

腊肉一块
土豆半个
胡萝卜 一块
西蓝花梗 一块
葱花适量
八角半个
桂皮少量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

腊肉土豆焖饭的做法步骤

1
大米洗净浸泡。腊肉切厚块，上锅蒸20分钟。
2
腊肉蒸好后拿出切块-请注意肥瘦分离切。此时把浸泡好的米放电饭煲里启动煮饭程序。
3
胡萝卜、土豆、西蓝花梗，去皮切小丁。
4
热锅冷油下半个八角、一小块桂皮、腊肉的肥肉部分，小火炒至肥肉泛金黄色泽，下葱花炒香。
5
下瘦肉大火炒一两分钟。
6
下蔬菜，大火炒两三分钟，蔬菜外皮微微变色，放少量酱油翻炒均匀。因腊肉够咸所以不加盐。
7
打开电饭煲，此时米饭里只有很少的水了，把菜平铺在上面。待电饭煲结束煮饭程序后继续不开盖子焖15分钟。
8
把饭菜翻拌均匀，完成。做法简单又美味，但就是腊肉肉皮咬起来太硬，建议不用肉皮????

本次制作《腊肉土豆焖饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：主食家常菜米饭午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

酒席外国美食闽菜冬季食谱满汉全席中元节提高免疫力宿舍时代西北小吃烤箱菜面包清热解毒增强记忆力烛光晚餐饺子护肝小清新酸奶