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自制鸡爪
自制鸡爪
稳稳嘚幸福
收录时间:2021-11-22 11:19:10 热度:1735℃
1张图片
“
第一次做这种鸡爪,爱吃辣的可以放辣椒里面,味道更棒
”
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
盐
适量
香叶
适量
桂皮
适量
啤酒
适量
糖
适量
冰糖
适量
老抽
适量
姜
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
自制鸡爪的做法步骤
1
鸡爪剁成两半
2
凉水下锅里面放入香叶,桂皮煮
3
开锅了把上面的泡沫弄出来
4
煮几分钟捞出来
5
锅里放油把冰糖炒化
6
冰糖化了的样子
7
再把鸡爪放进去上色
8
把葱姜放进去
9
前面忘了上传配料
10
炒到两面焦黄
11
倒入一瓶啤酒进去
12
再加一些清水然后加人油老抽,糖和盐用小火炖就行了
13
一个多小时以后汤干了就可以了
14
拿起来吃一口骨头都掉下来了,小孩很爱吃,要是爱吃辣的放些辣椒味道更好
本次制作《自制鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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