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咸鸭蛋拌灯椒

花鱼儿
收录时间：2021-11-22 11:19:09      热度：4844℃
咸鸭蛋拌灯椒的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 灯椒 2个
  • 熟咸鸭蛋 2只
辅料

美食特点

咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤

  • 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤：1
    1
    食材：灯椒
  • 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤：2
    2
    熟咸鸭蛋
  • 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤：3
    3
    香醋、芝麻油
  • 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤：4
    4
    将灯椒去蒂去籽洗净捞出。
  • 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤：5
    5
    放在案板上切开，待用。
  • 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤：6
    6
    将咸鸭蛋剥壳，蛋白放在案板上切碎，待用。
  • 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤：7
    7
    随后，将蛋黄用勺子碾碎。
  • 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤：8
    8
    加点香醋、芝麻油。
  • 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤：9
    9
    拌匀。
  • 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤：10
    10
    接着，将灯椒下入沸水锅中焯开捞起。
  • 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤：11
    11
    用凉开水过凉，捞出。
  • 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤：12
    12
    然后，合入蛋白和蛋黄，加点鸡精。
  • 咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤：13
    13
    拌匀，即可。
本次制作《咸鸭蛋拌灯椒》所使用的厨具：其他、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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