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辣炒猪肝
辣炒猪肝
玉皇食品
收录时间:2021-11-22 11:19:03 热度:5331℃
1张图片
食材明细
主料
新鲜猪肝
500克
豆豉
50克
蒜苗
2棵
玉皇油滋U味花生油
1大勺
姜
1个
干辣椒
10个
蒜瓣
3瓣
盐
适量
胡椒粉
少许
香油
一勺
酱油
两勺
糖
一勺
玉米淀粉
两勺
辅料
白酒
一勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
辣炒猪肝的做法步骤
1
猪肝洗净切薄片。
2
干辣椒切小段,姜蒜切片,蒜苗洗净切小段。
3
猪肝碗里放玉米淀粉,白酒,胡椒粉,酱油,滴入香油。
4
猪肝反复用手抓匀静置8分钟。
5
锅烧热放油下锅,姜蒜和干辣椒下锅爆香。
6
放猪肝下锅翻炒10秒钟。
7
放入豆豉和蒜苗。
8
调入盐和糖。
9
翻炒均匀起锅开吃咯。
本次制作《辣炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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