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秘制寿司
秘制寿司
老杨的厨房
收录时间:2022-11-04 16:31:28 热度:8782℃
2张图片
“
做寿司的方法有很多种,今天分享老杨家的寿司做法
”
食材明细
主料
米饭
适量
海苔
适量
黄瓜
适量
鸡蛋
适量
火腿肠
适量
辅料
肉松
适量
椰子汁
适量
配料
韩式辣椒酱
适量
沙拉酱
适量
盐
适量
白醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
调味
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
秘制寿司的做法步骤
1
图三是盐一茶匙,白糖两茶匙,醋半汤匙椰子汁一汤匙与米饭混合均匀,图四是纯净水。
2
鸡蛋摊成蛋皮,切丝,火腿黄瓜切丝,丝能切多细就多细。
3
寿司帘上铺海苔,用小勺舀米饭均匀铺好,摸一层酱,摊平压紧。
4
放上黄瓜丝鸡蛋丝火腿丝各两条,撒点肉松。
5
卷好即可,卷的时候,分三次卷,每次卷都要卷紧,别指望卷好后再使劲压,那样里面还是松的。
6
卷好用刀切小块即可,刀沾水比较好切,寿司卷好,放置一会,不然不好切。
制作小窍门
图示步骤是韩式辣酱的,沙拉酱的同样做法
里面的蔬菜也可以自己搭配
做法只是老杨的做法,有建议提,但是希望对菜不对人....
菜谱标签:
主食
家常菜
外国美食
老人
下午茶
日本料理
夏季食谱
寿司
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