菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 章鱼小丸子

章鱼小丸子

收录时间：2024-05-20 13:26:42 热度：10055℃

章鱼小丸子的做法

4张图片

“ 有段时间耿同学很喜欢吃章鱼小丸子，就想着买个模具在家做吧，结果做了几次就搁置了，前两天又提起章鱼丸子，就动手做了！外脆里嫩，又鲜又香！ ”

食材明细

主料

低筋粉 150克
鸡蛋 1只
清水 170克
白糖 10克
盐 2克
泡打粉 2克

辅料

卷心菜 适量
洋葱适量
章鱼肉 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

章鱼小丸子的做法步骤

1
准备的原料。
2
主料所有的原料加一起。
3
搅拌均匀，室温放置半小时醒发。
4
洋葱切丁，卷心菜切细丝，章鱼肉切丁汆水待用。
5
模具锅加热，在每个小圆孔中加少许的油。
6
加热醒发好的面糊，（模具的6成满就可以）。
7
加上卷心菜，洋葱，章鱼丁。
8
再加上少许的面糊中小火煎1分钟左右。
9
再将底部翻上来，上部的翻下去形成球状整体表面煎成金黄色。
10
最后挤点番茄酱，加点海苔，目鱼花就可以。

制作小窍门

1.酱料可以根据自己喜欢调剂，番茄酱，色拉酱，或者其他酱料都可以。
2.一定要加油让模具不粘，否则很难翻面。

本次制作《章鱼小丸子》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

寿司清肠抗衰老粽子霜降徽菜云贵小吃活血化瘀传统美食河北菜祛痰烘焙产后调理海鲜壮阳日本料理印度菜鲁菜