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油泼多宝鱼
油泼多宝鱼
一溪月
收录时间:2022-08-14 20:33:33 热度:8480℃
2张图片
“
鲜嫩好吃。
”
食材明细
主料
多宝鱼
一条
辅料
玉米油
适量
姜
适量
小米椒
2个
盐
适量
生抽
适量
蒜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油泼多宝鱼的做法步骤
1
处理好的新鲜多宝鱼一条。
2
两边各剞花刀。
3
三根筷子放蒸屉上,筷子上放姜片,一来去腥,二来防鱼粘筷子上。
4
鱼放筷子上,中火蒸8分钟。
5
蒸好的多宝鱼。
6
香葱段放鱼身上。
7
锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒放入炒香。
8
适量开水,盐,生抽调味。浇到鱼身上即可。
9
成品。
10
成品。
本次制作《油泼多宝鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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