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清蒸东星斑
清蒸东星斑
金凤栖梧
收录时间:2021-11-22 11:14:50 热度:5717℃
4张图片
食材明细
主料
东星斑
1条
辅料
蒸鱼豉油
2勺
生抽
1勺
白糖
1勺
葱
半颗
姜
1块
蒜
少许
油
3勺
盐
少许
料酒
2勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清蒸东星斑的做法步骤
1
东星斑去鳞去内脏收拾干净,葱切丝,姜切丝切片。
2
鱼肚内塞入葱姜蒜。
3
鱼身抺料酒与盐,鱼身放姜片腌30分钟。
4
放蒸屉上蒸10分钟。
5
鱼蒸完拿出,倒掉汁水,去掉身上姜葱,重新放上姜丝葱丝,倒上蒸鱼豉油、生抽、白糖汁,油烧热浇到鱼身上。
6
成品
本次制作《清蒸东星斑》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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