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木耳拌菠菜

收录时间：2021-11-22 11:10:16 热度：9003℃

木耳拌菠菜的做法

2张图片

食材明细

主料

菠菜 150g
干木耳 1把

辅料

香葱适量
生抽 1勺
香醋半勺
食盐半勺
白胡椒粉 适量
橄榄油 适量

美食特点

葱香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

木耳拌菠菜的做法步骤

1
菠菜根部用小刀刮去根须，菠菜洗两遍，放适量小苏打浸泡十五分钟。
2
干木耳提前泡发，起锅烧水，把泡发后的木耳倒入锅中，加半勺食盐，少许橄榄油。
3
待水烧开，煮两分钟。
4
将浸泡好的菠菜冲洗干净，放入锅中。
5
煮一两分钟后，将木耳菠菜捞出控水。
6
放入生抽，香醋，白胡椒粉，葱花等拌匀，喜欢吃辣可以放点辣椒油，这是比较清淡的，所以佐料比较少，能更多的保留食材的原味。
7
放几颗枸杞装饰一下。
8
木耳拌菠菜。

本次制作《木耳拌菠菜》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜午餐晚餐

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