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木耳拌菠菜
木耳拌菠菜
Miss_大米
收录时间:2021-11-22 11:10:16 热度:9029℃
2张图片
食材明细
主料
菠菜
150g
干木耳
1把
辅料
香葱
适量
生抽
1勺
香醋
半勺
食盐
半勺
白胡椒粉
适量
橄榄油
适量
美食特点
葱香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
木耳拌菠菜的做法步骤
1
菠菜根部用小刀刮去根须,菠菜洗两遍,放适量小苏打浸泡十五分钟。
2
干木耳提前泡发,起锅烧水,把泡发后的木耳倒入锅中,加半勺食盐,少许橄榄油。
3
待水烧开,煮两分钟。
4
将浸泡好的菠菜冲洗干净,放入锅中。
5
煮一两分钟后,将木耳菠菜捞出控水。
6
放入生抽,香醋,白胡椒粉,葱花等拌匀,喜欢吃辣可以放点辣椒油,这是比较清淡的,所以佐料比较少,能更多的保留食材的原味。
7
放几颗枸杞装饰一下。
8
木耳拌菠菜。
本次制作《木耳拌菠菜》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
午餐
晚餐
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