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收录时间:2021-11-22 11:07:55      热度:6724℃
家常凉拌菜的做法

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节后最想吃的就是这菜,简单快手,爽口开胃,解酒解腻,每天端上桌家人都抢着吃。这菜对食材要求不高,各种食材可以随意搭配,生熟都可以,即使每天端上桌,也可以每餐不重样,所以,打从过年到现在,我家这菜就没离开过餐桌,老人孩子都爱吃,它可是最受欢迎的一道菜。

食材明细

主料
辅料

美食特点

家常凉拌菜的做法步骤

  • 家常凉拌菜的做法步骤:1
    1
    、准备材料,黄瓜去皮洗净 ,胡萝卜去皮洗净,粉丝1把,取香干适量。
  • 家常凉拌菜的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净切丝,胡萝卜少许切丝,香干切条,大蒜去皮洗净切碎。
  • 家常凉拌菜的做法步骤:3
    3
    炒锅加入适量的水,水开下入粉丝焯水,粉丝变软后捞出过冷水,然后捞出控净水分备用。
  • 家常凉拌菜的做法步骤:4
    4
    取大盆,放入所有的食材,加入盐、糖、蘑菇粉(没有可以换成鸡粉,也可以不放),醋、生抽拌匀。
  • 家常凉拌菜的做法步骤:5
    5
    拌好的家常凉菜,酸甜爽口,可以倒入盘中,自家吃也可以直接端上桌。

制作小窍门

喜欢的可以加点香油。
本次制作《家常凉拌菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   夏季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  

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