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胡萝卜火腿饼
胡萝卜火腿饼
泥泥_鳅鳅
收录时间:2021-11-22 11:06:05 热度:2076℃
4张图片
食材明细
主料
面粉
400克
胡萝卜
1根
火腿肠
1根
辅料
盐
2克
葱花
适量
芝麻
适量
美食特点
咸香
口味
烙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
胡萝卜火腿饼的做法步骤
1
面粉加适量的水,活成稍软,表面光滑的面团。静置15分钟。
2
胡萝卜和火腿肠切丁,切好葱花后混合在一起。尽量都切小点,以免戳破饼皮。
3
取出面团,擀成3毫米厚左右的长方形,表面均匀撒些盐,刷一层油。
4
面皮中间撒一半的馅,将下端的面皮向上折叠。
5
再撒上剩余的馅,将上端的面皮折下来。稍微按压一下边缘,防止馅料掉落。
6
用刀切成大小一致的小段。表面刷一层清水,再撒些芝麻。
7
锅中放适量油,放入饼坯,芝麻的面朝下,烙至微黄翻面,直至两面金黄成熟。
本次制作《胡萝卜火腿饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
面食
饼
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