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梅干菜烧肉

双鱼座米屑儿

收录时间：2024-03-24 20:51:27 热度：8303℃

梅干菜烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

梅干菜 100克（我放的比这多，因为我更喜欢吃梅干菜）
五花肉 500克

辅料

米酒 60ml
糖 20克
老抽 50ml

美食特点

甜味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

梅干菜烧肉的做法步骤

1
五花肉洗净切块。
2
梅干菜用温水泡开，洗净。
3
炒锅中放50ml油，烧热，将五花肉放入爆炒至出油、表面微焦。
4
倒入米酒、糖和酱油，炒匀。
5
倒入梅干菜炒匀后，倒水没过菜和肉。
6
大火烧开后转小火焖烧1小时左右，汤汁浓稠即可。

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