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炒辣椒酱
炒辣椒酱
乐:在吃
收录时间:2021-11-22 11:02:15 热度:9662℃
1张图片
“
快手菜,最经典的搭配是窝窝头搭配炒辣椒酱。
”
食材明细
主料
白萝卜
80克
胡萝卜
80克
莲藕
80克
豆腐
80克
煮五香花生
100克
淀粉
适量
葱
20克
辅料
调和油
适量
盐
适量
花椒
几粒
八角
一个
剁椒酱
适量
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炒辣椒酱的做法步骤
1
准备食材,白萝卜、胡罗卜、豆腐、莲藕全部切丁,煮五香花生米,葱切丝,花椒、八角压成碎粉。
2
热锅凉油,爆香葱丝。
3
加入莲藕丁炒匀。
4
加入胡罗卜丁翻炒。
5
加入白萝卜丁炒匀。
6
加入豆腐丁炒匀。
7
加剁椒酱。
8
玉米淀粉加水、生抽、盐,调成稀糊。
9
欠汁倒入,收汁。
10
出锅。
本次制作《炒辣椒酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
自制酱料
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