菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爆炒猪肝

爆炒猪肝

收录时间：2022-12-13 07:10:09 热度：1959℃

爆炒猪肝的做法

3张图片

食材明细

主料

鲜猪肝 300克
黄瓜 1根

辅料

大蒜 8瓣
姜 3片
盐 2克
料酒 2勺
酱油 2勺

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

爆炒猪肝的做法步骤

1
猪肝切成薄片，尽可能切薄。
2
切好的猪肝片放凉水中反复清洗两三遍，再泡一两个小时，有助于将猪肝中的毒素排出。
3
泡好的猪肝片加入料酒，葱姜末腌15分钟左右。
4
大蒜切末，姜切小片。
5
黄瓜洗净切片。
6
炒锅中放油，可以适当多放些，油热后倒入一半姜片和蒜末，煸炒出香味。
7
将肝片倒入，快速打散。
8
变色后倒入酱油和盐翻炒。
9
倒入黄瓜片和另一半姜片和蒜末，翻炒匀出锅。

本次制作《爆炒猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

咖啡赣菜台湾小吃创意菜汤类午餐七夕补气私房菜凉菜健忘澳门美食东南亚元宵节便秘增强记忆力婴儿白露