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黄糍粑马蹄酒酿

收录时间：2021-11-22 10:58:42 热度：9112℃

黄糍粑马蹄酒酿的做法

1张图片

食材明细

主料

黄糍粑 1个
红枣 3颗
鸡蛋 1个
马蹄 7颗
自制酒酿 5勺

辅料

黄冰糖 少许

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄糍粑马蹄酒酿的做法步骤

1
将马蹄去皮，切片，黄糍粑切成小块，准备好鸡蛋，自制酒酿。
2
将红枣去核，切成丁，放入煮锅里，煮锅里放入水、黄冰糖，盖上锅盖，大火煮开，改小火，煮10分钟左右。
3
红枣煮至浮在水面，闻到红枣香味。
4
放入黄糍粑块，煮2~3分钟。
5
黄糍粑煮软后，放入马蹄片。
6
打入鸡蛋，改大火开一开，盖上锅盖，关火，焖5分钟左右即可。这样焖熟的鸡蛋吃起来很嫩。
7
成品。

本次制作《黄糍粑马蹄酒酿》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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