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芹菜肉丝

收录时间：2022-11-15 00:18:19 热度：3186℃

芹菜肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜一斤
里脊肉丝 二两

辅料

油适量
盐一匙
鸡精一匙
生抽一勺
葱末少许
蒜末少许
姜末少许
淀粉汁 少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

芹菜肉丝的做法步骤

1
芹菜洗净切段，里脊肉丝加少许生抽少许淀粉抓办均匀。
2
油烧至三成热倒入抓办好的里脊肉丝。
3
再倒入芹菜划一两分钟。
4
捞出备用。
5
锅里加入少许油，烧至八成热倒入葱花和姜末爆香。
6
倒入芹菜肉丝翻炒六七分钟。
7
期间加入盐和鸡精。
8
加入蒜末和少许生抽。
9
倒入勾兑好的淀粉汁。
10
成品。

本次制作《芹菜肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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