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收录时间:2024-05-17 14:18:10      热度:4284℃
宴客菜肴一一清蒸鳕鱼的做法

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鳕鱼的魚肉为奶白色,其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观,口感鲜嫩、营养丰富。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 姜丝 适量
  • 葱花 适量
  • 红椒粒 适量
  • 蔬菜小黄花 2朵

美食特点

宴客菜肴一一清蒸鳕鱼的做法步骤

  • 宴客菜肴一一清蒸鳕鱼的做法步骤:1
    1
    将鳕鱼洗净去鳞片,加入姜丝。
  • 宴客菜肴一一清蒸鳕鱼的做法步骤:2
    2
    淋入适量料酒腌制10分钟。
  • 宴客菜肴一一清蒸鳕鱼的做法步骤:3
    3
    锅中水烧开,将魚盘入锅蒸制8分钟。
  • 宴客菜肴一一清蒸鳕鱼的做法步骤:4
    4
    蒸熟的鳕鱼从蒸锅中取出。
  • 宴客菜肴一一清蒸鳕鱼的做法步骤:5
    5
    将蒸魚的汤汁倒入锅中,加入适量盐、葱花、红椒粒、加入适量淀粉水勾芡淋入鳕鱼盘中即可。
  • 宴客菜肴一一清蒸鳕鱼的做法步骤:6
    6
    将芡汁淋入鳕鱼盘中,成品肉质鲜嫩、味道鲜美。
  • 宴客菜肴一一清蒸鳕鱼的做法步骤:7
    7
    成品鳕鱼点缀红椒圈、蔬菜小黄花格外漂亮。
本次制作《宴客菜肴一一清蒸鳕鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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