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酱香带鱼

收录时间：2021-11-22 10:53:25 热度：5100℃

酱香带鱼的做法

2张图片

“ 家的味道平凡却迷人，一道酱香带鱼，唇齿相间都是满满的怀念！家常做法，供大家参考。 ”

食材明细

主料

带鱼适量
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
黄豆酱 适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
水适量
料酒适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

酱香带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净备用。
2
葱蒜改刀备用。
3
炒锅入油烧热倒入鱼块煎定型。
4
放入葱蒜炒香。
5
提前调好料汁碗（蚝油，生抽，老抽，黄豆酱，糖，水）。
6
倒入带鱼上煮沸。
7
滑入水淀水勾芡，炖至入味。
8
出锅加盐调味即可。
9
撒入熟芝麻点缀。
10
家常美味，请您品鉴。
11
成品图。

制作小窍门

加盐根据口味调入，黄豆酱及生抽老抽都有咸味！祝您新年愉快！

本次制作《酱香带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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