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收录时间:2022-12-01 18:05:56      热度:6644℃
爽口香辣拌木耳的做法

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黑木耳:益气补血、润肺镇静、提高免疫力、开胃,同时还起到减肥的作用????。

食材明细

主料
  • 干小云耳 适量
  • 香菜 适量
辅料

美食特点

爽口香辣拌木耳的做法步骤

  • 爽口香辣拌木耳的做法步骤:1
    1
    泡上小云耳静候1小时,这么点刚好一盘菜,不要泡多啦????。
  • 爽口香辣拌木耳的做法步骤:2
    2
    已泡开的小云耳多清洗几次待焯水。
  • 爽口香辣拌木耳的做法步骤:3
    3
    烧开水。
  • 爽口香辣拌木耳的做法步骤:4
    4
    放入小云耳焯水30秒足以。
  • 爽口香辣拌木耳的做法步骤:5
    5
    焯水的过程准备好冷水、漏勺待用。
  • 爽口香辣拌木耳的做法步骤:6
    6
    已冷却的小云儿把水份控干待用。
  • 爽口香辣拌木耳的做法步骤:7
    7
    备用。
  • 爽口香辣拌木耳的做法步骤:8
    8
    香菜切段、指天椒切丝。
  • 爽口香辣拌木耳的做法步骤:9
    9
    此刻把所有调料放入盆中:香菜、指天椒、香糯米醋、生抽、鸡精、盐、芝麻油搅拌均匀,腌制5-10分钟入味即可盛盘,腌制的过程中再搅拌一下,能更好更均匀入味。
  • 爽口香辣拌木耳的做法步骤:10
    10
    香辣、酸、爽口一道开胃菜。

制作小窍门

大蒜汁也是凉拌菜非常不错的调料,只是生活中我们外出,口中的蒜味儿让人尴尬????为了不失凉拌菜的辣味又不油腻,以指天椒代替大蒜汁,味道也甚是不错,喜欢的朋友们不妨换个口感试一下。☺️☺️
本次制作《爽口香辣拌木耳》所使用的厨具:汤锅、砂锅、平底锅、煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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