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蒜苗炒猪肝
蒜苗炒猪肝
清水淡竹
收录时间:2024-02-13 15:11:41 热度:2812℃
1张图片
“
猪肝有较好的补血功效,烹调时与蒜苗一起炒,更香口感也更好
”
食材明细
主料
猪肝
适量
蒜苗
适量
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜苗炒猪肝的做法步骤
1
猪肝洗净用水浸泡一个小时,再切成片,用流动的水把血沫冲洗干净,沥干水分
2
加盐、料酒、生抽和淀粉拌匀腌制10分钟
3
蒜苗洗净,把白色和绿色部分分开切
4
锅中放油,下入猪肝和蒜白部分翻炒
5
猪肝变色后,放入蒜苗的绿叶部分翻炒
6
炒熟出锅装盆
本次制作《蒜苗炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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