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蒜苗炒肉丝
蒜苗炒肉丝
dian_dian1980
收录时间:2021-11-17 15:43:52 热度:1002℃
1张图片
“
做的时候也照顾了一下老公的口味,而且采取了一种好方法,让蒜苗不那么硬。
”
食材明细
主料
蒜苗
适量
猪肉
适量
辅料
青红辣椒
适量
配料
豆瓣酱
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜苗炒肉丝的做法步骤
1
蒜苗洗干净,切成1寸左右的段。
2
锅内烧热水,把蒜苗放入焯水断生。(这样等下炒的时候就不会要加水了)
3
断生后的蒜苗捞出备用。
4
把猪肉、青红辣椒切成丝。
5
另起锅烧热油,放入肉丝煸炒发白,放入适量的豆瓣酱。
6
小火把豆瓣酱煸炒出红油。
7
放入蒜苗煸炒。
8
最后放入青红辣椒,料酒煸炒。再放入适量的盐和鸡精即可出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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