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炸肉圆子
炸肉圆子
RLing
收录时间:2021-11-22 10:49:18 热度:5266℃
1张图片
“
家乡美食: 每逢过春节家家户户都要炸肉圆,寓意好,团团圆圆,味道也棒!唇齿留香呢!
”
食材明细
主料
五花肉
适量
面粉
适量
葱花
适量
鸭蛋
适量
辅料
金龙鱼调和油
适量
盐
适量
蚝油
适量
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
炸肉圆子的做法步骤
1
备好食材: 肉洗净切成末装内大盆中备用,葱适量切成 末备用。
2
面粉,鸭蛋适量备好。
3
鸭蛋表面洗净敲入盆中。
4
加入适量盐,蚝油把蛋调匀。
5
加入适量面粉,一边加入一边搅拌均匀,顺时针搅拌均匀(这一步很关键哦),直到筷子能挂上糊即可。
6
撒入葱花搅拌均匀备用。
7
热锅倒入适量调和油。
8
中小火加热至筷子放入有小泡泡。
9
用汤勺舀适量糊糊放入锅中炸。
10
中小火慢慢炸至金黄色即可捞出。
11
炸好放入大盆内,来个特写看看。
12
香气扑鼻,炸好的肉圆可直接食用,也可烧汤,成品图。
13
成品图。
本次制作《炸肉圆子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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