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收录时间:2024-03-07 18:44:24      热度:4153℃
电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法

  2张图片

要比你想像的简单很多哦~蒸着你就可以去做别的事,完成后电饭煲会自动跳掉 就算蒸久了也没事 反正越蒸越好吃 完全不用胆心哦~

食材明细

主料
辅料

美食特点

电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤

  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:1
    1
    五花肉,梅菜。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:2
    2
    葱,姜,花椒。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:3
    3
    八角,桂皮。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:4
    4
    首先要把梅干菜用水泡下,然后多洗几次把水挤掉放一边备用。
    (一定要多洗几次,梅菜是很脏的)
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:5
    5
    把肉洗干净,锅里加入清水放入肉,料酒,葱,姜,花椒烧8分钟左右。
    (这时你先在电饭煲里放水,按平时煮饭的键让水先煮开,这样一会蒸就正好)
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:6
    6
    用根筷子比较容易能插穿肉就可以拿出来了。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:7
    7
    拿出来凉下,在肉的表面刷上一层酱油。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:8
    8
    锅里放少量油,把肉皮朝下炸一下。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:9
    9
    炸肉皮的时候会爆的很厉害,开小火把盖子盖上炸上个1分钟左右。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:10
    10
    炸到起泡泡就行了。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:11
    11
    拿出放凉。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:12
    12
    起油锅油不用太多,放入梅菜 葱段,八角,料酒炒一下。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:13
    13
    炒一会后放入酱油、盐、味精、糖和少量水烧天盛出备用。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:14
    14
    肉不烫手后切成片,在切面上抹上酱油排好在碗底。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:15
    15
    排成这样就行了,在肉在上面在放一点点的盐。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:16
    16
    把炒的好梅菜放在上面压紧一下。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:17
    17
    电饭煲里的水开了后放个蒸架把肉放上,把桂皮放在上面。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:18
    18
    盖上盖按精煮健这样就行了,大概2个小时左右就好了。
    (早上做中午回来吃正好)
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:19
    19
    蒸好后拿出来,把桂皮拿掉倒扣出来。
  • 电饭煲版<=>梅菜扣肉的做法步骤:20
    20
    这样就可以了。
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