想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
肉片炒油菜
肉片炒油菜
舌尖居士
收录时间:2021-11-22 10:46:29 热度:7108℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
200g
油菜
200g
辅料
油
少许
盐
少许
料酒
少许
蚝油
少许
鸡精
少许
淀粉
少许
生抽
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉片炒油菜的做法步骤
1
油菜摘好洗净切段,茎,叶分开。
2
沸水中加入少许的盐放入油菜茎,油菜茎变绿色后立即捞出过凉水。
3
水再次开后放入油菜叶打一个滚就捞出过凉水。
4
里脊肉切片,在清水中浸泡一会儿,洗去血水挤干水分。
5
码味上浆:放入少许的盐,料酒,胡椒粉,生抽用手顺一个方向搅打上劲好放入少许的玉米淀粉再次打上劲,最后倒入适量的油封住肉中的水份。
6
葱姜末爆香
7
放入肉片大火翻炒加入少许生抽,蚝油。
8
肉片8成熟时加入油菜继续炒,翻炒几下加入少许的盐,鸡精勾薄芡即可出锅。
9
成品。
本次制作《肉片炒油菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
推荐菜谱
圣诞节
护肝明目
沙拉
哺乳期
通乳
宴客菜
御寒
山东小吃
中元节
工作餐
宿舍时代
清热解毒
小暑
包子
驱寒暖身
粤菜
壮阳
立冬