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蒜香野芹菜

收录时间：2021-11-22 10:44:11 热度：6914℃

蒜香野芹菜的做法

5张图片

“ 野芹菜是一种野生的山野菜，有一股清香的味道，上市的时间一般在4、5月份，食用时一定选择鲜嫩的，可以炒制、做汤，包饺子。野芹菜的叶子和茎都可以吃。 ”

食材明细

主料

野芹菜 600克

辅料

油 10克
蒜适量
盐适量
味精 2克

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜香野芹菜的做法步骤

1
把野芹菜摘洗干净。
2
将其切段。
3
热油，放入蒜粒炒香。
4
放入野芹菜。
5
旺火，翻炒均匀。
6
加盐、味精调味。
7
炒制到野芹菜塌秧发蔫，即可关火。
8
出锅装盘，即可上桌食用。

制作小窍门

1、烹制这类青菜不可时间过长，旺火速成。
2、不放味精也可以。

本次制作《蒜香野芹菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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