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收录时间:2021-11-22 10:41:42      热度:1206℃
酸菜鲣鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鲣鱼 450g
辅料

美食特点

酸菜鲣鱼的做法步骤

  • 酸菜鲣鱼的做法步骤:1
    1
    鲣鱼洗净,切大块。
  • 酸菜鲣鱼的做法步骤:2
    2
    酸菜洗净,切丝。
  • 酸菜鲣鱼的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热下油。
  • 酸菜鲣鱼的做法步骤:4
    4
    放入鲣鱼翻炒,鲣鱼肉质紧实,不必担心翻炒易碎。
  • 酸菜鲣鱼的做法步骤:5
    5
    待鲣鱼变色,放入酸菜翻炒。
  • 酸菜鲣鱼的做法步骤:6
    6
    放入一碗清水同煮。
  • 酸菜鲣鱼的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖煮8分钟。
  • 酸菜鲣鱼的做法步骤:8
    8
    由于酸菜有咸味,鲣鱼也提前腌制入味,所以不必放盐,煮熟可出锅。
  • 酸菜鲣鱼的做法步骤:9
    9
    酸菜鲣鱼。
本次制作《酸菜鲣鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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