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收录时间:2021-11-22 10:41:03      热度:1291℃
卡花的做法

  1张图片

卡花也叫饽花,独特面食。

食材明细

主料
辅料
  • 120g

美食特点

卡花的做法步骤

  • 卡花的做法步骤:1
    1
    酵母粉、糖放温水中化开,或者放牛奶中也可以。
  • 卡花的做法步骤:2
    2
    酵母水加入面粉中。
  • 卡花的做法步骤:3
    3
    揉成光滑面团,三光:盆光、面光、手光。
  • 卡花的做法步骤:4
    4
    温暖处发酵两倍大。
  • 卡花的做法步骤:5
    5
    面团取出,揉光滑,分成20g一个的剂子。磨具撒上少许面粉,防止黏连。
  • 卡花的做法步骤:6
    6
    揉光滑接缝朝上按入磨具。
  • 卡花的做法步骤:7
    7
    反过来磨具磕出来。
  • 卡花的做法步骤:8
    8
    电平底锅抹少许油,放入卡花,中小火烙制。也可以用烤箱。
  • 卡花的做法步骤:9
    9
    烙制十分钟期间翻面,两面金黄,鼓起来,关火焖四五分钟,就可盛出。
  • 卡花的做法步骤:10
    10
    香香甜甜的卡花~
本次制作《卡花》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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