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椰奶烤年糕

收录时间：2025-06-08 21:57:21 热度：9597℃

椰奶烤年糕的做法

1张图片

“ 这烤年糕非常好吃，每年我都做好几个送朋友，女儿也特爱这年糕，每次还要求放多多的豆沙。 ”

食材明细

主料

糯米粉 500g

辅料

椰奶 1罐(400ml)
大鸡蛋 6个
牛奶 125ml
植物油 125ml
白砂糖 170g

表面装饰

白芝麻 适量
核桃适量

馅料

红豆沙 适量

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

椰奶烤年糕的做法步骤

1
把所有液体材料放入大碗里，搅拌均匀。
2
放入糯米粉。
3
搅拌至无颗粒状。
4
糕盘抹油防粘。(这个量可以做一个8寸深盘，一个8寸浅盘。)
5
倒入面糊到糕盘一半的位置。
6
随意地放入豆沙。
7
再倒入面糊至8-9分满。
8
撒上白芝麻。
9
放入预热好的烤箱，350F/180C度烤60分钟。
10
烤10分钟后，表面结皮，放上核桃。
11
烤好了。(如果2盘一起烤，中途要把烤盘转个方向，让受热均匀，建议一盘一盘烤，会烤得漂亮些。)
12
放凉送朋友去了。

本次制作《椰奶烤年糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃家常菜烤箱菜

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