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蛋黄肉松海苔雪花酥

收录时间：2022-12-03 01:42:26 热度：10038℃

蛋黄肉松海苔雪花酥的做法

2张图片

“ 各种口味雪花酥吃腻没？来一波蛋黄雪花酥，绝对深爱、热爱、狂爱肉松海苔蛋黄，我喜欢的口味都在里面了。 ”

食材明细

主料

棉花糖 500g
黄油 105g
奶粉 160g
咸蛋黄 6个
肉松 60g
小奇福饼干 390g

辅料

海苔香松 10g

美食特点

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蛋黄肉松海苔雪花酥的做法步骤

1
咸蛋黄喷白酒入烤箱，上下火150℃烘烤8分钟，取出晾凉捣碎。准备好所有食材。
2
用不粘锅小火融化黄油。
3
加入棉花糖，不断翻炒，直至棉花糖完全融化。
4
加入奶粉，翻拌均匀。
5
加入咸蛋黄碎继续翻拌。
6
放入海苔和肉松翻拌均匀。
7
关火，放入小奇福饼干，利用余热稍做翻拌。
8
然后取出稍微揉匀，呈现拉丝状态。
9
在烤盘中用刮板辅助整形。
10
晾凉后撒奶粉，用刀切块。

本次制作《蛋黄肉松海苔雪花酥》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：烘焙下午茶

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