菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卡通包小刺猬

卡通包小刺猬

收录时间：2024-06-28 10:02:35 热度：5804℃

卡通包小刺猬的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250g
水 135g
酵母 2g

辅料

红枣 10个
绿豆 20颗

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

卡通包小刺猬的做法步骤

1
250克面粉加135克的水，两克酵母和光滑后，放温暖处发酵，面团变大至两倍。
2
切开看，可看到内部气孔充盈。
3
面团在案板上揉匀揉光，搓长条，分成重约40克大小的剂子。
4
用手掌按扁。
5
包入一颗红枣，可以包你喜欢的各式馅料。
6
用虎口收紧面团，排除因包入红枣可能产生的空气。
7
整形成水滴状
8
左右两边稍微用力各按一粒绿豆，充当小刺猬的眼睛。
9
现在顶部用剪刀剪一排刺，剪时剪刀稍微往上提，促使面刺竖起来。
10
左右两边再各剪两排，一共剪五排。喜欢的话可以剪7排。这眼睛下方尖角处，横剪一刀，当小刺猬的嘴巴。
11
十个小刺猬全部做完了。
12
放在温暖处醒发，上面要盖上轻点布子，一是防止把刺刺压下去。二是防止干皮。
13
醒发的时间有点长，发的过了????有点裂口。开水上锅，上汽后蒸12分钟，关火闷三分钟。
14
不完美。
15
萌萌哒
16
快到盘子里来。
17
发现什么了？

本次制作《卡通包小刺猬》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

豆浆馒头花卷驱寒暖身妇女节泰国菜利尿中元节湖北小吃抗过敏元宵节创意菜养颜西式宴请夜宵大暑补铁明目面食