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珍珠奶茶
珍珠奶茶
泥泥_鳅鳅
收录时间:2021-11-22 10:38:27 热度:5300℃
4张图片
食材明细
主料
牛奶
250毫升
红茶
2小包
木薯淀粉
100克
辅料
白糖
15克
红糖
30克
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
珍珠奶茶的做法步骤
1
将清水和红糖倒入锅中煮沸,倒入木薯粉中,边倒边搅,活成面团,再分成小块,揉成小球。大小可以参考买的珍珠奶茶中珍珠个头大小。
2
锅中放适量的水,倒入珍珠粉圆煮至透明捞出放凉水中过凉。
3
锅中放入白糖,小火熬至焦糖色。
4
倒入牛奶煮开,放入红茶包煮至红茶释放出颜色,可以边煮边用勺子按压红茶包,这样颜色和味道都会更浓,也省时间。
5
煮好的奶茶倒入杯中,稍放凉,加入适量的珍珠粉圆,就可以享用了。
本次制作《珍珠奶茶》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
饮品
下午茶
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