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蚝油香菇油菜

收录时间：2024-02-20 17:32:50 热度：278℃

蚝油香菇油菜的做法

2张图片

食材明细

主料

香菇约150克
油菜 3棵

辅料

葱适量
蚝油 1大勺
盐适量
姜适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油香菇油菜的做法步骤

1
油菜3棵。
2
一片片掰开，洗净。
3
焯水，焯水时在水里加点油和盐。
4
焯好的油菜过凉水。
5
香菇洗净，撕块。
6
焯水，捞出过凉水备用。
7
锅里注油烧热，爆香葱姜。
8
下香菇翻炒一会儿，加入油菜。
9
大火快炒几下。
10
加入1大勺蚝油，加适量盐，翻炒均匀。
11
加少许水淀粉，勾薄芡出锅。
12
成品，清淡营养。

本次制作《蚝油香菇油菜》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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