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香辣肉丝

快脚步漫生活

收录时间：2024-05-17 18:18:40 热度：1104℃

香辣肉丝的做法

1张图片

“ 这道菜肉丝软嫩咸香，无论是配米饭还是配卷饼都好吃，都棒棒哒！ ”

食材明细

主料

里脊肉 适量
干红辣椒 适量
香菜适量

辅料

胡椒粉 1匙
鸡蛋清 1个
盐 1匙
酱油 1勺
五香粉 1匙
鸡粉 1匙

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣肉丝的做法步骤

1
干红椒切丝，香菜切段。
2
里脊肉切丝，放入盐、胡椒粉、酱油、鸡蛋清搅匀，腌制10分钟。锅中油热下入肉丝，炒至变色。放入盐、蚝油、五香粉，红辣椒丝、香菜段、快速炒匀，加入鸡精提味，关火出锅。
3
这道无论是配米饭还是配卷饼吃，都棒棒哒！

制作小窍门

肉一定要腌制，才嫩。

本次制作《香辣肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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