菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制拉丝纳豆

自制拉丝纳豆

收录时间：2024-01-18 06:40:27 热度：2264℃

自制拉丝纳豆的做法

4张图片

食材明细

主料

黄豆 110g

辅料

白糖 30g
纳豆粉 1g

美食特点

原味口味
其他工艺
一天耗时
简单难度

自制拉丝纳豆的做法步骤

1
110g黄豆洗净，用清水浸泡8小时以上。
2
沥干水分，加30g白糖在上面铺开(千万不要搅拌)，上锅蒸两小时。
3
蒸熟后将豆子和汁水充分搅拌均匀。
4
待冷却到38度后，倒入1g纳豆粉，拌匀。(和体温一样，摸起来不烫手，若怕掌握不好，宁愿凉了也不要热了)
5
放入酸奶机，选择纳豆程序，16小时。
6
16小时以后就做成了，粘液太多所以看起来拉丝不明显，但是真的很多丝的。自己做的不像买来的有怪味儿，自制的只有熟黄豆的香味，根据个人口味拌酱油、醋、芥末，美味又健康。

本次制作《自制拉丝纳豆》所使用的厨具：酸奶机

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

蛋糕饺子增重增肌健忘健脾东北小吃羹类秋季食谱婴儿饮品节日习俗重阳节陕西小吃祛斑包子坐月子湘菜祛痰