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收录时间:2021-11-22 10:31:47      热度:9677℃
爆炒甘蓝的做法

  4张图片

快手菜,特别适合临时搭配上桌,清香爽口,开胃下饭,最适合新春佳节,好吃不长肉,还有减肥的功效。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量

美食特点

爆炒甘蓝的做法步骤

  • 爆炒甘蓝的做法步骤:1
    1
    新鲜的甘蓝菜,洗净,切成块,放在淡盐水中浸泡10分钟,起到杀菌去除农药残留的目的。
  • 爆炒甘蓝的做法步骤:2
    2
    捞出再反复清洗干净,控净水分。
  • 爆炒甘蓝的做法步骤:3
    3
    炒锅加入适量的油,爆香花椒粒,捞出扔掉,爆香蒜片,加入五花肉翻炒,喷少许醋,让肉质更鲜嫩。
  • 爆炒甘蓝的做法步骤:4
    4
    加入洗干净的甘蓝菜,大火快速爆炒。
  • 爆炒甘蓝的做法步骤:5
    5
    炒至甘蓝菜变色,加入盐、生抽调味。
  • 爆炒甘蓝的做法步骤:6
    6
    出锅装盘上桌。
本次制作《爆炒甘蓝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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