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烤带鱼
烤带鱼
梦桃缘
收录时间:2023-01-07 11:04:44 热度:4166℃
2张图片
“
朋友送了一大包冰冻的包装带鱼,一下子太多不知道怎样吃,想来想去还是拿来烤着吃,这样就可以一次性消耗掉。
”
食材明细
主料
冰鲜带鱼
700克
料酒
1勺
蚝油
2勺
豆瓣酱
2勺
胡椒粉
半勺
孜然粉
半勺
辣椒粉
半勺
酱油
2勺
葱
2颗
香菜
3颗
干辣椒
15个
姜
1块
面粉
2大匙
野山椒
4个
辅料
盐
适量
香油
少许
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
烤带鱼的做法步骤
1
先把所有姜葱蒜辣椒切好。
2
将带鱼洗净,加入适量盐,放入所有除香菜外之辅料,抓均腌制20分钟。
3
腌好的带鱼滤掉水份,加入两勺面粉拌均匀。
4
取烤盘底部铺上锡纸,将腌好的带鱼排入烤盘里。
5
提前预热好烤箱200度,带鱼送入烤箱中下层,用上下火200度烤15分钟。
6
取出带鱼,刷上一层食用油,再送入烤箱继续烤10分钟左右即可出炉。
7
取出烤好的鱼,铺上香菜和辣椒等,再淋入少许香油即可食用。
8
成品。
本次制作《烤带鱼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
家常菜
烤箱菜
午餐
晚餐
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