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目鱼蛋蒸鳗鱼

收录时间：2021-11-22 10:31:08 热度：5394℃

目鱼蛋蒸鳗鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鳗鱼 1块
目鱼蛋 180克

辅料

姜片适量
料酒适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

目鱼蛋蒸鳗鱼的做法步骤

1
食材：鳗鱼.
2
目鱼蛋（已清洗）.
3
姜片.
4
将鳗鱼拆开包装袋，切取一块清洗一下。
5
放入盘中。
6
接着，加适量的料酒、鸡精。
7
搁入姜片。
8
然后，合入目鱼蛋。
9
最后，放入蒸锅中。
10
盖上盖，用大火蒸至8——10分钟。
11
开盖取出。

制作小窍门

鳗鱼和目鱼蛋都是咸味无需加盐。

本次制作《目鱼蛋蒸鳗鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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