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目鱼蛋蒸鳗鱼
目鱼蛋蒸鳗鱼
花鱼儿
收录时间:2021-11-22 10:31:08 热度:5434℃
3张图片
食材明细
主料
鳗鱼
1块
目鱼蛋
180克
辅料
姜片
适量
料酒
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
目鱼蛋蒸鳗鱼的做法步骤
1
食材:鳗鱼.
2
目鱼蛋(已清洗).
3
姜片.
4
将鳗鱼拆开包装袋,切取一块清洗一下。
5
放入盘中。
6
接着,加适量的料酒、鸡精。
7
搁入姜片。
8
然后,合入目鱼蛋。
9
最后,放入蒸锅中。
10
盖上盖,用大火蒸至8——10分钟。
11
开盖取出。
制作小窍门
鳗鱼和目鱼蛋都是咸味无需加盐。
本次制作《目鱼蛋蒸鳗鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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