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肉末茶树菇豆腐羹

收录时间：2021-11-22 10:30:39 热度：8158℃

肉末茶树菇豆腐羹的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐 300克
肉末 60克
茶树菇 20克

辅料

香葱适量
水淀粉 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末茶树菇豆腐羹的做法步骤

1
食材：豆腐。
2
茶树菇（已清洗）。
3
肉末。
4
香葱。
5
水淀粉。
6
将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。
7
将已清洗好的茶树菇放在案板上切碎，待用。
8
烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒翻炒翻炒。
9
随后，合入切碎的茶树菇翻炒一下。
10
接着，合入豆腐，倒入一些清水，加适量的生抽翻动一下煮开。
11
然后，倒入水淀粉勾芡，加适量的盐、鸡精调味翻匀。
12
最后，搁入香葱，即成。

本次制作《肉末茶树菇豆腐羹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类家常菜午餐晚餐

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