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好朋友临时路过家门口来蹭饭，本想做两道小菜叙叙旧，结果人家还有事，预约了时间，唯有炒饭最快手，顺便做了一道蛋花汤，只有一饭一汤，虽然简单，还有点小零食，朋友吃的很满足，直夸炒饭好吃，幸亏是好朋友！ ”
食材明细
美食特点
炒饭的做法步骤
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1
胡萝卜去皮洗净切丁；红肠洗净切丁；大葱去皮洗净切碎。
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2
2个鸡蛋打散，兑少许水搅拌均匀，兑少许水炒出来的鸡蛋更鲜嫩。
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4
炒锅加入适量的油，倒入打散的鸡蛋，注意用筷子迅速滑散，煎熟取出备用。
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5
另起油锅，爆香五香粉和葱花，加入胡萝卜翻炒至胡萝卜碎变软。
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8
加入盐、少许生抽调味，喜欢的可以加点鸡粉，我一般不加，感觉也好吃。
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9
出锅装盘，端上桌，看着是不是很有食欲，太好吃了。
制作小窍门
1、自家炒饭，对食材没有严格要求，喜欢的就可以加进去，好吃就好。
2、煎鸡蛋时兑少许水，鸡蛋更鲜嫩。
本次制作《炒饭》所使用的厨具：炒锅
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