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生煎韭菜扇贝元宝饺

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-09 03:59:39 热度：267℃

生煎韭菜扇贝元宝饺的做法

1张图片

“ 过大年，人人都图个吉利，喜欢吉庆寓意的东西，元宝饺子就是其一。
我们老家年三十晚上，吃过团圆饭守岁后，还要吃一顿饭，这顿饭就必须有元宝饺子，芋头，鱼和合菜。
也是取幸福安康，财源滚滚的寓意。 ”

食材明细

主料

韭菜适量
肉糜适量
扇贝适量
饺子皮 9个
花生油 小许
清水适量
姜适量

辅料

熟黑芝麻 小许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

生煎韭菜扇贝元宝饺的做法步骤

1
肉糜。
2
扇贝剁碎。
3
姜切末。
4
材料放一起，加食盐，鸡精，花生油，生抽搅拌均匀。
5
韭菜。
6
摘洗干净。
7
切末。
8
放馅料中。
9
搅拌均匀。
10
卖的饺子皮，包饺子。
11
热锅刷油。
12
一个一个放入饺子。
13
全部放完。
14
煎至底部金黄色。
15
取清水。
16
倒入清水，大约到饺子的一半位置。
17
盖锅盖，中火煎煮。
18
汤汁快干，打开锅盖。
19
取黑芝麻。
20
撒上黑芝麻即可。
21
装盘。
22
成品。

本次制作《生煎韭菜扇贝元宝饺》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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