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白灼菜心
白灼菜心
Miss_大米
收录时间:2022-12-11 01:28:04 热度:1018℃
1张图片
食材明细
主料
菜心
200g
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
大蒜
适量
姜丝
适量
美食特点
清淡
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
白灼菜心的做法步骤
1
挑选中等长度的菜心,将其浸泡洗净,不必折成段。
2
锅中烧水,水冒小气泡,放半勺食盐。
3
倒入适量花生油。
4
放入菜心焯烫。
5
放入姜丝,焯烫一分钟左右。
6
捞出菜心沥水,摆盘,姜丝也捞出放到菜心表面。
7
调汁:蒜末,蚝油,生抽各适量,再倒入少量煮菜心的水,搅拌均匀,淋到菜心上。
8
炒锅烧热下油,待油冒烟,淋到菜心上。
9
白灼菜心做好了。
10
白灼菜心。
本次制作《白灼菜心》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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